opleidingsfase:
- hoe werkt een winkel?
- productkennis, aanvullen van rekken en kasten, etaleren en decoratietechnieken, labelen, kassawerk, stockbeheer, …
- verschillende soorten winkels leren kennen en hun specifieke werking
- sociale vaardigheden: omgangskunde, correct taalgebruik, computerkennis, …
kwalificatiefase:
- vanaf het 4de jaar: groepsstage (met leerkracht) en stages in het 5de jaar:
- een leeronderneming starten, dwz een eigen winkeltje beheren op school